Cumi Bakar

		Cumi Bakar Cumi bakar, gurih membangkitkan selera makan keluarga anda. Dengan bahan yang relatif mudah didapat, cumi bakar menjadi menu yang tepat bagi anda sekeluarga. Print Resep
Sumber : www.resepmami.com Kategori Masakan : Masakan Indonesia Perkiraan Waktu Pembuatan : 1 Jam 45 Menit Disajikan Untuk : 3 Orang Bahan-Bahan : 500 gram cumi, bersihkan 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap jamur 3 siung bawang putih 3 buah bawang merah 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Cara Mengolah : 1.Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. 2.Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam. 3.Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat. Sajikan dengan hiasan pemanis, untuk meningkatkan selera.

Cumi Asin Cabai Hijau

		Cumi Asin Cabai Hijau Cumi dikenal dengan kelezatannya dan mudah untuk diolah, coba resep yang satu ini sebagai salah satu variasi dari masakan cumi. Lezat dan menggoda :) Print Resep
Sumber : Majalah Lisa Kategori Masakan : Masakan Indonesia Disajikan Untuk : 5 Orang Bahan-Bahan : 3 sendok makan minyak 200 gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan 4 siung bawang putih, iris tipis 8 siung bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 10 buah cabai hijau, iris serong 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong 4 buah belimbing wuluh, iris ukuran 1/2 cm 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis 1 sendok makan gula pasir 100 cc air 1/2 sendok teh garam Cara Mengolah : 1. Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata, masak hingga layu. 3. Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat. 4. Sajikan Hangat

Brokoli Tumis Cabe Kering

		Brokoli Tumis Cabe Kering Sayuran yang dikenal dapat membantu pencegahan penyakit kanker ini tampak nikmat dengan diolah tumis menggunakan cabe kering. Print Resep
Sumber : Tabloid Nyata Kategori Masakan : Masakan Indonesia Bahan-Bahan : 500 gr brokoli 5 buah cabe kering 2 sendok makan kecap Inggris 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok makan minyak wijen 3 siung bawang putih 5 sendok makan air Cara Mengolah : 1. Potong-potong brokoli sesuai kuntumnya, rendam dalam air garam selama 5 menit. Tiriskan. 2. Cincang halus bawang putih dan cabe merah kering, sisihkan. 3. Tumis bawang putih dan cabe merah kering hingga harum, tuangkan sedikit air. 4. Masukkan brokoli, kecap Inggris, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga brokoli matang. Angkat. 5. Sajikan segera.

Bola-Bola Jagung

		Bola-Bola Jagung Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berminyak (goreng-gorengan) memang tidak dianjurkan. Tetapi sesekali tubuh perlu makanan yang gurih dan berminyak. Lagipula bola-bola jagung ini sangat lezat dan bergizi, dan pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Print Resep
Sumber : Majalah Nirmala Kategori Masakan : Masakan Indonesia Disajikan Untuk : 5 Orang Bahan-Bahan : 175 gram tepung atta (tepung gandum) 75 gram tepung besen (tepung kacang hijau) 1/2 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh kunyit bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 cm jahe, parut 2 buah jagung manis, rebus, pipil 2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm 1 tangkai seledri 100 gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender 1 sendok makan air jeruk lemon 3 sendok makan yogurt tawar 3 sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya Cara Mengolah : 1. Campur tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk. 2. Tambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata. 3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. 4. Goreng dalam minyak panas. 5. Sajikan selagi hangat.

Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

		Bakwan Cumi Bumbu Kunyit Satu lagi variasi masakan cumi. Rasanya gurih dan sangat lezat :) Tapi jangan mengkonsumsi cumi terlalu banyak, karena kandungan kolesterolnya cukup tinggi. Print Resep
Sumber : Majalah Sedap Sekejap Kategori Masakan : Masakan Indonesia Bahan-Bahan : 150 gram cumi, potong bulat tipis 3 sendok makan tepung terigu 3 lembar daun mangkokan, iris tipis 3/4 sendok teh garam Bumbu halus : 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 buah cabai merah 2 cm kunyit Minyak untuk menggoreng Cara Mengolah : 1. Aduk cumi dengan tepung terigu, daun mangkokan, dan garam. 2. Masukkan bumbu halus. 3. Aduk rata, lalu sendokkan sedikit demi sedikit ke minyak panas. 4. Goreng sampai kering dan matang.

Ayam Rica Rica

		Ayam Rica Rica Makanan khas Menado ini rasanya sudah tidak asing lagi di lidah kita, dan mungkin sering kita nikmati di rumah-rumah makan. Pingin coba buat sendiri ? .. ini resepnya :) Print Resep
Sumber : Rudy Choiruddin Kategori Masakan : Masakan Indonesia Bahan-Bahan : 1 ekor ayam dipotong 16 bagian 2 batang serai di memarkan 6 buah bawang merah dirajang 1 lembar daun pandan 5 lembar daun jeruk 50 ml minyak goreng 150 ml air 1 buah jeruk nipis 12 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 7 siung bawang putih 4 cm jahe Cara Mengolah : 1. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah bawang putih dan jahe, sisihkan. 2. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan. 3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum. 4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat. 5. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.

Ayam Masak paprika

		Ayam Masak paprika Gampang sekali pengolahannya, praktis dan lezat. Sebagai variasi ganti ayam dengan seafood atau daging Print Resep
Sumber : Majalah Santap Kategori Masakan : Masakan Indonesia Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 menit Disajikan Untuk : 4 Orang Bahan-Bahan : 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 4 sendok makan minyak zaitun 2 siung bawang putih, cindang 50 gram bawang bombai, cincang 100 ml kaldu ayam/air 100 ml saos tomat 1 sendok makan Kecap inggris 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang 1 sendok teh basil kering sedikit air jeruk nipis Cara Mengolah : 1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit. 2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat. 3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil. 5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental. 6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu. 7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis.

Ayam Bakar Limau

		Ayam Bakar Limau Ayam bakar yang gurih dan lezat ^^, cocok dihidangkan di hari libur, sehingga seluruh keluarga dapat menikmatinya. Print Resep
Sumber : www.resepmami.com Kategori Masakan : Masakan Indonesia Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan : 1 ekor ayam, potong 6, memarkan 1 sendok makan air jeruk limau 1 sendok makan garam 2 buah jeruk limau, belah dua 3 sendok makan kecap manis 100 ml santan 4 lembar daun jeruk 2 sendok makan minyak untuk menumis 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cara Mengolah : 1. Haluskan bawang merah. 2. Haluskan bawang putih. 3. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan. 4. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum. 5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. 6. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang. 7. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang. 8. Sajikan bersama nasi hangat.

		Asem-asem Tempe Tampaknya banyak juga pengemar masakan yang terbuat dari tempe ;) Nah ini mungkin salah satu variasi yang cukup pantas untuk dicoba ^-^ Print Resep
Sumber : Majalah Femina Kategori Masakan : Masakan Indonesia Disajikan Untuk : 8 Orang Bahan-Bahan : 2 Liter air 200 gram daging tetelan sapi 2 sendok makan minyak goreng 2 cm lengkuas. memarkan 1 lembar daun salam 2 buah cabai merah, belah dua membujur 2 buah cabal hijau, belah dua membujur 200 gram tempe. potong 2x2 cm 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm 2 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring 2 ssendok makan daun bawang merah cincang Bumbu yang dihaluskan : 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 butir kemiri sangrai 2 lembar daun jeruk 112 sendok teh terasi goreng 1 sendok teh gula merah, sisir 1 sendok makan garam Cara Mengolah : - Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. - Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu. - Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan - Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah. - Masak hingga semua bahan matang. Angkat. - Sajikan panas.

Bumbu Dasar Merah

		Bumbu Dasar Merah Saat menjelang lebaran pasti akan sangat sibuk untuk membuat masakan dari penyediaan bumbu, peralatan, dan juga mengolah masakan tersebut. Bumbu merah ini merupakan solusi yang tepat untuk kita sediakan jauh hari sebelum lebaran, sehingga untuk memasak kita tidak perlu lagi meracik bumbu yang bahannya berasal dari bumbu merah ini :D Print Resep
Sumber : Femina Kategori Masakan : Masakan Indonesia Perkiraan Waktu Pembuatan : ½ Jam Bahan-Bahan : 20 buah cabai merah 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt terasi, bakar 1½ sdt garam 1 sdm gula merah, sisir 5 sdm minyak sayur 4 sdm minyak untuk menumis Cara Mengolah : Haluskan semua bumbu kecuali minyak untuk menumis. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan, Masukkan dalam botol bumbu, tutup rapat. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat dipakai.

Mi Jawa Rebus

		Mi Jawa Rebus Hidangan khas dari daerah Jawa ini memiliki rasa yang segar dan harumnya menggoda :) Print Resep
Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa Kategori Masakan : Masakan Indonesia Bahan-Bahan : 250 gram mi basah 600 cc kaldu ayam, didihkan 2 lembar sawi hijau, potong-potong 1 lembar kol, iris kasar 1/2 potong dada ayam goreng, suwir-suwir 2 batang daun bawang, potong serong 2 cm 1 buah tomat, iris kasar 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 2 butir telur Bumbu dihaluskan: 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1/2 sendok teh merica bulat 2 butir kemiri sangrai garam secukupnya Cara Mengolah : 1. Panaskan minyak. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. 3. Masukkan irisan kol, sawi, dan daun bawang, aduk-aduk. 4. Tuang kaldu, aduk-aduk. 5. Masukkan mi dan irisan tomat serta daging ayam suwir, aduk. 6. Pecahkan 2 butir telur, aduk. 7. Tutup wajan sebentar, aduk lagi dan angkat. 8. Hidangkan selagi panas.

Fillet Kakap Panggang

		Fillet Kakap Panggang Satu lagi olahan Ikan Spesial, "Fillet Kakap Panggang" anda yang menyukai ikan pasti akan tidak sabar untuk mencoba resep yang satu ini, .. nyam nyam ... ^-^ Print Resep
Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa Kategori Masakan : Masakan Eropa Bahan-Bahan : 500 gram fillet kakap Bahan bumbu perendam: (campur jadi satu) 2 sendok makan air jeruk nipis 3 sendok makan saus cabai 3 sendok makan kecap rnanis 2 sendok teh margarin cair Bahan saus: (campur jadi satu) 3 sendok makan kecap manis 1 butir bawang merah, cincang 1 buah cabai merah, cincang 1 sendok makan air jeruk nipis Cara Mengolah : 1. Potong ikan menjadi 6 bagian berbentuk persegi. 2. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, lalu sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap. 3. Panggang ikan di atas bara api sambil dibalik-balik sampai matang. 4. Hidangkan dengan saus.

Es Krim Kati

		Es Krim Kati Sudah sepantasnya kita menyajikan sesuatu yang istimewa untuk keluarga tercinta. Resep es krim ini dapat menjadi kejutan bagi seluruh anggota keluarga :) terutama untuk si kecil ^^ Print Resep
Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa Kategori Masakan : Minuman Bahan-Bahan : 150 gram kelapa setengah tua 600 ml santan, dari 2 butir kelapa 200 gram gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok teh vanili l0 gram jeli/gelatin 300 ml air panas Cara Mengolah : 1. Buang kulit kelapa, parut memanjang, sisihkan. 2. Masak santan, gula, garam dan vanili sambil diaduk-aduk. 3. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk, angkat. 4. Larutkan gelatin dalam air panas, lalu campurkan ke dalam adonan santan. Aduk rata dan dinginkan. 5. Masukkan ke dalam alat pembuat es krim, proses selama 15 menit. 6. Simpan dalam freezer. Cara lain (Alternatif jika anda tidak memiliki alat pembuat es krim): 1. Tempatkan adonan dalam wadah 2. Masukkan ke dalam freezer. 3. Setelah adonan setengah keras, keluarkan dan haluskan dengan mikser. 4. Masukkan kembali ke dalam freezer. 5. Lakukan dua kali lagi agar es krim halus dan lembut.

Sup Marinata

		Sup Marinata Hidangan ringan yang dapat menghangatkan suasana kebersamaan di rumah anda. Print Resep
Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa Kategori Masakan : Masakan Eropa Bahan-Bahan : 1 iris roti tawar tanpa kulit, sobek-sobek 1 butir telur, kocok lepas 250 gram daging sapi cincang 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/8 sendok teh pala bubuk minyak goreng 1.500 ml kaldu 75 gram vermicelli, potong-potong ukuran 5 cm 1 - 2sendok teh garam Bahan pengental: l00 gram margarin 4 kuning telur 100 gram keju parmesan 250 ml krim/susu Cara Mengolah : Membuat Bola-Bola Daging: 1. Rendam roti dalam telur kocok hingga lunak. 2. Masukkan daging cincang, garam, merica, dan pala. Aduk hingga rata, sisihkan. 3. Bentuk adonan menjadi bulatan dengan garis tengah 1 cm. 4. Panaskan minyak, goreng bola-bola daging sampai matang, sisihkan. Membuat Bahan pengental: 1. Kocok margarin sampai lembut. 2. Masukkan kuning telur dan keju. 3. Masukkan krim sedikit demi sedikit sambil di-aduk. Membuat Sup: 1. Didihkan kaldu dalam panci ± 3 menit. 2. Masukkan vermicelli dan garam. Masak selama 10 menit, angkat. 3. Siapkan/buat Bahan Pengental. 4. Tuang bahan pengental ke dalam panci. 5. Aduk dengan teratur sampai sup mendidih dan vermicelli matang. 6. Masukkan bola-bola daging, angkat. 7. Jika suka, hidangkan dengan taburan pala bubuk. Tips: Bola-bola daging tidak harus digoreng. Anda bisa membuatnya dengan cara dikukus